私は自炊をすることで自分の人生の自由度が飛躍的に上がりました。   それはなぜか？生きていくのに食べることは必要であり、それを他人に任せきりでいてはそこに依存しなければならず、食に関して自由と言えないからです。   …

  自炊をしたい。   でも毎回毎回料理を一から作るのは専業主婦でなければなかなかできません。(最近は専業主婦でも料理しない人が増えていると聞きますが笑）   そこで、冷凍庫を有効活用することによって調理にかける時間を大…

  調味料・・・   私が最初に自炊を始めた頃は全くと言っていいほど調味料にこだわっておらず、ただ安い調味料を買って使っていました。   しかし、その安い調味料がいかに体に悪いか知りませんでした・・・   いい調味料を使…

  私は一人暮らしをし始めた時に潰瘍性大腸炎になりました。   その時は20歳で自炊はほとんどしておらず、安いチェーン店での外食ばかりでした。（これも病気になった理由の一つだと思っています）   そして、「自炊をしなけれ…