肉食動物の王様といえばライオンです。   強さの象徴の比喩としてもよく使われますね。   草食動物として牛の食事の話を書きましたが、ライオンなどの肉食動物の食事もとても興味深いので、書いてみたいと思います。   …

    牛といえば草食動物の代表であり草しか食べないのに筋肉隆々で強靭な体躯をしています。   今回はどのようにして牛は草からタンパク質を生成しているのかを書いてみたいと思います。   今回は少し雑学的な感じですが、興味…